准备食材:鲜虾500克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒半勺,淀粉半勺,黑胡椒粉半勺。

鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净。

蒜切片。

姜切片。

大葱切粒。

碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。

倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,焖2分钟。

大火翻炒收汁,放入适量盐、鸡精调味即可。
准备食材:鲜虾500克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒半勺,淀粉半勺,黑胡椒粉半勺。

鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净。

蒜切片。

姜切片。

大葱切粒。

碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。

倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,焖2分钟。

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