食材有:
小酥肉、丸子、过油豆腐、皮渣、鱿鱼、腐竹、木耳、白菜。(还可以加蒜薹、熟鹌鹑蛋)
调味料:食用盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁、味精。
1.猪油一勺热锅凉油,下葱姜蒜沫炒至微黄,下入小麦面粉20g,炒至微微发黄。倒入三碗凉水搅拌烧开。
2.根据食材熟的时间依次下入丸子,酥肉,过油豆腐,腐竹,木耳,白菜,皮渣。烧两三分钟。
3.加入两勺食盐,两勺白胡椒粉,一勺浓缩鸡汁。再炖两分钟。出锅前加点味精即可。
食材有:
小酥肉、丸子、过油豆腐、皮渣、鱿鱼、腐竹、木耳、白菜。(还可以加蒜薹、熟鹌鹑蛋)
调味料:食用盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁、味精。
1.猪油一勺热锅凉油,下葱姜蒜沫炒至微黄,下入小麦面粉20g,炒至微微发黄。倒入三碗凉水搅拌烧开。
2.根据食材熟的时间依次下入丸子,酥肉,过油豆腐,腐竹,木耳,白菜,皮渣。烧两三分钟。
3.加入两勺食盐,两勺白胡椒粉,一勺浓缩鸡汁。再炖两分钟。出锅前加点味精即可。
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