干煸豆角酱油腌黄瓜配方（腌豆角黄瓜辣椒正确做法）

关于干煸豆角酱油腌黄瓜配方如下：

准备食材，包括豆角、干辣椒、大蒜、姜、食用油、花椒、生抽、老抽、盐、糖等。

将豆角洗净，去掉头尾，切成小段，晾干水分备用。

在热锅中倒入适量的食用油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味，然后加入蒜末和姜末炒香。

加入豆角段，转小火不断翻炒，直到豆角表面微焦，有香气溢出。

加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让豆角均匀上色并调味。

继续翻炒约1分钟，让豆段吸收调味料，然后盛出晾凉。

在另一个碗中，将黄瓜洗净，切成小段，加入适量的盐揉搓均匀，腌制2小时左右，挤出多余水分。

将炒好的豆角和腌制好的黄瓜混合在一起，搅拌均匀即可。

以上就是干煸豆角酱油腌黄瓜的配方，您可以根据自己的口味调整调料的种类和量。