胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末。
2. 大蒜切末。
Tips :大蒜是天然的抗菌素,8个月以上的宝宝就可以吃,在这里还可以帮助去腥提味,放心给宝宝吃!
3. 牛里脊肉剁碎。
Tips :牛肉一定要剁碎一些,这样便于宝宝咀嚼,如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥!
4. 香菇切小丁。
Tips :香菇含丰富的维生素,活性高,易被人体吸收,消化率竟然高达80%,香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸,口味尤其鲜美。
5. 加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油,搅拌均匀。
Tips :虾皮粉是我用料理机研磨出来的,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!
Tips :自制虾皮粉的方法,点击此处虾皮粉查看
6. 热锅上油,倒入拌匀的牛肉翻炒,全程小火。
7. 变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁,炒至断生。
8. 倒入香菇丁,继续翻炒。
9. 加点热水。
10. 熬到黏稠即可。