东北清真回头饼的正宗做法（清真回头饼的正宗做法）

步骤/方式一

食材:牛肉馅 400g 、 盐 5g 、 生抽 1勺 、 十三香 3g 、 生姜水 适量 、 蚝油 1勺 、 家乐浓汤宝 半块 、 香油 1勺 、 食用油 少许 、 胡椒粉 5克 、 料酒 1勺 、 鸡蛋 2个 、 白糖 10克 、 大葱 1根 、 面粉 350克 、 温水 180ml

牛肉馅加水打上劲

步骤/方式二

加半块浓汤宝提鲜

步骤/方式三

 再加入盐 5g 、 生抽 1勺 、 十三香 3g 、 生姜水、 蚝油1勺 、 香油1勺 、 胡椒粉5克 、 料酒 1勺 、 鸡蛋2个 、 白糖10克 、葱要多放，一大根葱末都放进去

步骤/方式四

准备面粉，温水和面

步骤/方式五

揉成面团

步骤/方式六

盖上半湿的豆包布醒一下

步骤/方式七

面揉成长条

步骤/方式八

切剂子

步骤/方式九

擀成巴掌大的圆

步骤/方式十

放上牛肉馅

步骤/方式十一

像包包子那样包好

步骤/方式十二

按扁

步骤/方式十三

不粘锅里刷少许油，放上包好的馅饼

步骤/方式十四

烙的一面金黄后翻面烙继续烙至金黄

步骤/方式十五

再加水再焖一分钟即可