主料
牛里脊肉500克
辅料
油4汤勺 盐适量 胡椒粉1小勺 料酒1汤勺 孜然1大勺 洋葱半个 姜丝少许
步骤1
牛里脊一块,横纹切成薄片。
步骤2
洋葱切丝。
步骤3
洋葱丝放入牛里脊中,放一勺料酒。
步骤4
抓匀,腌渍20分钟。
步骤5
炒锅烧热,先放入备好的姜丝炸出香味,在放入胡椒粉炸香。
步骤6
倒入牛肉,大火滑炒。
步骤7
把牛肉水分炒干出油后加盐。
步骤8
在加一勺孜然。
步骤9
炒匀后在炒2分钟即可。
主料
牛里脊肉500克
辅料
油4汤勺 盐适量 胡椒粉1小勺 料酒1汤勺 孜然1大勺 洋葱半个 姜丝少许
步骤1
牛里脊一块,横纹切成薄片。
步骤2
洋葱切丝。
步骤3
洋葱丝放入牛里脊中,放一勺料酒。
步骤4
抓匀,腌渍20分钟。
步骤5
炒锅烧热,先放入备好的姜丝炸出香味,在放入胡椒粉炸香。
步骤6
倒入牛肉,大火滑炒。
步骤7
把牛肉水分炒干出油后加盐。
步骤8
在加一勺孜然。
步骤9
炒匀后在炒2分钟即可。
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