做蔬菜沙拉西兰花用不用熟的（蔬菜沙拉中的西兰花用不用煮）

做蔬菜沙拉西兰花是需要熟的，在做之前，你将切好的西兰花用开水焯一下，不用时间太长，西兰花变色了就熟了，西兰花如果是生的，即影响口感，同时西兰花残留着很多浓药，用清水难以去除，对人的身体健康会带来影响。