羊腰子炖汤的做法（羊腰子的炖汤做法大全）

步骤/方式1

材料：羊腰子100克，羊骨500g，料酒10克,大葱15克,姜10克,味精2克,五香粉1克,盐4克,香油1克

1. 先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用；将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片；

步骤/方式2

2.羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫；

步骤/方式3

3. 烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时；

步骤/方式4

4. 待羊腰汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成