冒饸饹的素臊子怎么炒（干拌饸饹素臊子的家常做法）

食材明细

荞面饸饹、豆芽、豆腐、番茄、蒜苔、葱、青蒜、盐、油、酱油、油泼辣子、五香粉。



1、荞面饸饹提前煮熟备用。



2、豆芽，番茄，葱备用就绪。



3、豆腐切丁备用。



4、蒜苔切小段准备就绪。



5、炒锅入油烧热倒入青蒜末爆香出锅即可。



6、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆腐煎至金黄。



7、锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。



8、加入五香粉，酱油和水煮沸。



9、放入豆腐煮沸。



10、加入蒜苔段。



11、盖上盖子煮熟即可。



12、汤加盐调味，浇入素臊子汤。



13、撒入油青蒜和香菜。



14、家常饭，简单又美味。