食材:小白菜200克,豆腐200克,蒜3瓣,姜2克,小葱2根,小米辣2个 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克
步骤
1.小白菜切断。
2.豆腐切厚片。
3.蒜切片,姜切末,小葱切葱花,小米辣切末。
4.热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入小白菜,炒匀,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分钟,调入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,煮4分钟。
5.盛出,撒葱花
食材:小白菜200克,豆腐200克,蒜3瓣,姜2克,小葱2根,小米辣2个 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克
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1.小白菜切断。
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3.蒜切片,姜切末,小葱切葱花,小米辣切末。
4.热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入小白菜,炒匀,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分钟,调入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,煮4分钟。
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