猪肉青萝卜包子馅最正宗做法（猪肉白萝卜肉包子馅最正宗做法）

主料　　

猪肉 (400g) 青萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)　　

调料　　

葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)　　

1猪肉剁成肉馅。　　

2葱姜切末。　　

3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。　　

4青萝卜洗净剁碎。　　

5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。　　

6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。　　

7盖上湿笼布放在温暖处醒发。　　

8醒发好的面团。　　

9去除排气揉匀。　　

10下剂子擀成包子皮。　　

11包成包子。　　

12盖上毛巾醒发15分钟。　　

13醒发好的包子放入蒸锅中。　　

14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。