猪肝缘,买回家用清水,多洗几次,洗干净,把里面血水洗出来,然后用料酒,盐姜葱抹味,腌制半小时,再把白萝卜去皮,切块,将猪肝缘,白萝卜放入锅里,加够冷水,烧火炖,一小时后,就可以吃了,再用碗,做点蘸水…
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