蒸石蛋做法（蒸石蛋的酱汁怎么做）

用料:

鸡蛋8个

面碱3g

水30g

步骤 1

鸡蛋打散 可以做一大盘哦

步骤 2

面碱和水搅匀

步骤 3

碱水加入鸡蛋 不停搅拌，比之前的蛋液颜色要深 

步骤 4

盖盖子 没有盖子就用保鲜膜密封 冷水上锅中火蒸20到30分钟，蒸好不要立即打开锅盖 闷十分钟左右即可