黄鳝烧公鸡做法（黄鳝炖公鸡功效）

食材明细

公鸡1只、鳝鱼600克、芹菜10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、花生油适量、盐1茶匙

黄鳝烧公鸡的做法

步骤1

鳝鱼处理好后，洗净切块备用，芹菜洗净干净切段，姜蒜切片，小米辣切圈

步骤2

公鸡处理好后，清洗干净，切块

步骤3

碗中放入盐、生抽、白糖、料酒、蚝油、芝麻油、鸡肉腌制30分钟备用

步骤4

锅中倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香

步骤5

然后倒入腌好的鸡肉、鳝鱼翻炒5分钟

步骤6

接着加入芹菜炒断生

步骤7

最后加入盐调味即可