韩式辣牛肉做法（韩式辣椒牛肉的家常做法）

用料

主料：牛肉500克

辅料：姜1片、大蒜5瓣、水磨年糕10条、玉米笋4个、大葱2段

调料：料酒1汤匙、韩式辣酱2汤匙、嫩肉淀粉1/2汤匙

具体做法步骤

1、牛肉洗净切条，用嫩肉粉、料酒、生抽、食用油腌制

2、玉米笋切开，切成均匀的条

3、水磨年糕焯水

4、葱、姜、蒜洗净切丝待用

5、将腌制好的肉再加韩式辣酱拌均匀

6、热锅凉油下葱、姜、蒜爆香，再下牛肉条翻炒，稍变色放水磨年糕和玉米笋炒至牛肉熟加料酒、白糖、盐调味即可