猪心和天麻的做法（天麻隔水炖猪心的正确做法）

天麻猪心的做法如下：

准备新鲜的猪心和天麻，还有其他的材料如桂圆、红枣、核桃等。

将猪心切成厚片，加入料酒和白醋进行焯水处理，再清洗干净。

将所有食材放入炖盅里，再添加适量的开水。

盖上内外盖子，炖两个半钟。

时间到了，汤好了调点盐就可以喝了。

以上步骤仅供参考，具体可以查阅菜谱了解更详细做法。