主要食材
五花肉、白菜、粉条
调料
花椒、大料、盐
辅料
葱段、姜片、干红辣椒
做法:
1. 事先将粉条用凉水泡四个小时,猪肉切成五厘米左右的长条,葱切段,姜切片。
2. 锅烧热放少量油,加入猪肉翻炒至发白,加入老抽炒匀至上色添水开始炖,同时放入大料,花椒,葱段,干红辣椒,姜片。开锅后小火慢炖半个小时后放入盐。
3. 5分钟后放入白菜,粉条慢火炖至全熟即可。
主要食材
五花肉、白菜、粉条
调料
花椒、大料、盐
辅料
葱段、姜片、干红辣椒
做法:
1. 事先将粉条用凉水泡四个小时,猪肉切成五厘米左右的长条,葱切段,姜切片。
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