韭菜薄饼馍的正确做法（韭菜卷馍的正宗做法）

1、韭菜洗净滤干水，切末加盐腌着；肉切末；然后把韭菜腌出的水倒掉，加入肉末拌匀。

2、取一张饺子皮放入馅，边缘留一圈空着。

3、拿第二张皮盖在上面，像包饺子一样把边缘捏好。

4、切记用不粘锅，放少许油就行，盖上锅盖小火煎两分钟（灶台火都不一样，可以随时翻开看底下是否变焦黄色。）翻面继续盖上锅盖煎两分钟。

5、煎至两面金黄就可以了，脆脆的很好吃。