红烧排骨东坡肉正宗做法（回锅肉正宗做法红烧排骨）

用料

排骨 600克

五花肉 300克

八角 半个

糖 一小勺

姜 一小块

料酒 8勺

葱 两段

生抽 8勺

老抽 3勺

洋葱 几片铺满锅底

花椒 15粒

红烧排骨东坡肉正宗做法步骤

步骤 1

洋葱剥开铺底，再放入葱、姜、花椒、糖、八角。

步骤 2

五花肉切小块、排骨放入盆中，加入料酒、老抽、生抽抓匀腌制半小时。

步骤 3

将腌制好的肉均匀铺在洋葱上层，不用放水不用放水，直接放入电压力锅里准备开始蒸。

步骤 4

选择压力比较高的档位那样肉会软糯，牛羊肉档，自动完成后不要急着开盖，让锅再焖一会儿开盖

步骤 5

煮好的排骨五花肉色泽光亮鲜嫩可口，老人小孩更喜欢吃，里面的汁是肉本身带的油脂水分，盛出摆盘。