博山烩菜怎么做（博山烩菜最正宗的做法大全）

主料 精肉丸 100克 水发肉皮 50克 炸酥肉 50克 炸豆腐片 50克 烤肉 50克 白菜 200克

 辅料 汁汤 1000mL 盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、木耳、海米、蒜苗 适量

 步骤

 1.精肉丸。

 2.水发肉皮。

 3.炸酥肉。

 4.炸豆腐皮。

 5.烤肉。

 6.白菜、香菇、葱姜、蒜苗 7.木耳、海米。

 8.盐、胡椒粉、生抽、芝麻油。

9.将主、辅料先洗净、泡好,分别改刀切片，蒜苗切末。

10.将主、辅料放锅内，加入汁汤烧开，慢火炖至菜熟，加盐、胡椒粉、生抽调味，点芝麻油，放蒜苗，关火。

11.装入汤碗。