北京土豆饼的做法摆地滩（北京摆摊土豆饼的做法）

材料：土豆2个、面粉大概50g、鸡蛋1个、糖少许

做法

1. 土豆切丝，越细越好

2. 打鸡蛋，蛋液充分划开

3. 把蛋液、土豆丝、面粉、白糖充分搅拌，稀稠程度以勺子舀起可拉丝为好

4. 锅里放油，勺子舀起搅拌好的面液，煎5分钟即可出锅。