发霉的干蘑菇还能吃吗（发霉的晒干蘑菇能吃吗）

蘑菇发霉可以分为两种情况。一种是新鲜蘑菇成熟过度而发霉，这种是坏蘑菇，不可以吃的。

另外一种是已经烘干的蘑菇因为保存不当而发霉，这种霉叫干霉。发干霉的蘑菇洗干净以后仍然可以吃。