水煮凤尾虾的做法（水煮鸡尾虾的正宗做法）

主料：

虾500g

辅料：

面包糠适量

鸡蛋一个

淀粉适量

调料：

白胡椒粉适量

盐适量

做法：

1. 虾去皮去虾肠，留虾尾，用盐和淀粉清洗干净，沥干。

2. 放盐和白胡椒粉腌制一小时。

3. 鸡蛋打成蛋液，淀粉和面包糠准备好。

4. 虾先裹一层淀粉。

5. 再粘蛋液。

6. 再裹面包糠。

7. 热锅冷油，中火一个个煎。

8. 注意翻面，别糊了。

9. 摆盘