蒌蒿怎么炒（野生蒌蒿最好吃的家常做法）

蒌蒿炒法简单，首先将新鲜的蒌蒿洗净沥干水分，然后将蒜末和姜末炒香，加入蒌蒿翻炒均匀，调入适量盐和鸡精调味，最后加入少许清水煮熟即可。如果喜欢口感更嫩的蒌蒿，也可以先将蒌蒿焯水后再炒，这样能够更好地保持蔬菜的原汁原味。蒌蒿炒出来的菜品颜色翠绿，口感清脆，富含营养，是一道美味又健康的家常菜。