烙韭菜盒子总是裂开（为什么烙韭菜盒子中间塌）

烙韭菜盒子边都是用手捏起来的，有时捏不紧就容易开裂。解决的方法可以用一个盘子立起来，在韭菜盒子的边上压上一圈，圈外的面可以拿掉，这样就不会开裂了，也解决了边宽边厚口感不好的情况。