橄榄油5年没拆封还能吃吗（橄榄油过期好几年了还能食用吗）

橄榄油5年没拆封了最好是不要吃了。橄榄油属于木本植物油，是由新鲜的油橄榄果果实冷榨而成，没有经过加热和化学处理。

封闭得好的橄榄油保质期一般来说是2年，过期了油脂会发生氧化作用，产生许多有毒的氧化分解物，不建议吃。