如何做五花肉蒸米饭（正宗五花肉蒸米饭的做法）

1、主料：大米200克、五花肉150克。

2、五花肉切成丁。

3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白。

4、调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的大米。

5、倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可。