土豆丝团的做法（素烩土豆丝的正宗做法）

用料

土豆 1个

生粉（淀粉） 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，隔水蒸熟

步骤 2

压成土豆泥，加入适量盐，胡椒粉（根据自己的习惯调味，尝一下感觉味道正好就可以了）

步骤 3

在调好的土豆泥里加生粉，按照揉面的方法，把土豆泥揉成面团

步骤 4

取一小块面团，挖个坑，在里面放入芝士，包口

步骤 5

在蒸笼里放一层纱布，把土豆团放在纱布上，隔水蒸10-15分钟，取出即可