三个鸡蛋可以炒两个西红柿。一般我家是放三个鸡蛋，打鸡蛋的时候可以少放一点点的水，那样炒出来的鸡蛋会很嫩，而且吸油少，西红柿最好是烫一下把皮去了，要不炒完会有很多皮脱落，皮又不好吃，小孩子也咬不动，炝锅时放几个蒜片会提点味，一般小孩子爱吃酸甜口的，可以多放点糖，酱油不要放，这样炒出来孩子可以吃半盘子
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