浦东本地圆子做法（浦东大圆子正宗做法）

你好，浦东本地圆子是一种传统的上海小吃，口感香甜，外层软糯，内馅满足口感。以下是浦东本地圆子的制作方法：

材料：

- 糯米粉 200克

- 水 适量

- 红豆沙 适量

- 花生碎 适量

- 糖粉 适量

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到揉成光滑的面团。

2. 取出一小块面团，搓成长条状，再切成小块，用手掌压扁成薄片。

3. 将红豆沙和花生碎混合均匀，放入薄片中央，包裹成圆形。

4. 将圆子放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟，直到熟透。

5. 取出圆子，撒上适量的糖粉即可食用。

温馨提示：

1. 在制作圆子的过程中，注意掌握水的用量，以免面团过干或过稀。

2. 可以根据口感喜好，加入适量的白糖或盐来增加圆子的口感。

3. 蒸圆子的时间要根据圆子的大小和蒸锅的火力来调整。