把瘦肉切成小方块焯下水煮出血沫捞出来,热锅倒油,放入几块冰糖,等冰糖融化后,把肉块放入翻炒,把大料,香叶,桂皮,葱姜蒜块放入一起炒香,加生抽,老抽,炒上色,加入盐,加水慢火炖到收汁即可。
把瘦肉切成小方块焯下水煮出血沫捞出来,热锅倒油,放入几块冰糖,等冰糖融化后,把肉块放入翻炒,把大料,香叶,桂皮,葱姜蒜块放入一起炒香,加生抽,老抽,炒上色,加入盐,加水慢火炖到收汁即可。
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