芹菜猪肉汆丸子汤的家常做法(芹菜肉丸子汤的做法大全家常)

芹菜猪肉汆丸子汤的家常做法(芹菜肉丸子汤的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 22:16:46

芹菜猪肉汆丸子汤的家常做法

1、胡萝卜切末;芹菜切末,撒盐挤掉水分。

2、肉馅中加入姜末、蛋白、料酒、酱油、香油等搅拌均匀上劲,最后再加葱、胡萝卜末和挤过水分的芹菜。

3、锅里烧开水加八角和葱段、姜片,把肉馅挤成一个个小丸子,一个个放下去,放最后一个下去后,等半分钟至丸子上浮就好了。

4、拣出汤中的八角、葱段、姜片,加入白胡椒粉、盐、鸡精、香油、几滴醋调味,撒香葱末、香菜末即可。

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