醋泡红葱头的做法(醋泡小葱头的正确做法大全)

醋泡红葱头的做法(醋泡小葱头的正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 12:21:19

醋泡红葱头的做法

主料:红葱头1000克

调料:醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克

做法:

1. 选出小而硬的红黄头去外皮,收拾干净,用100克水和1勺盐兑成水,将红葱头放进去腌上;

2. 把腌过的红葱头放到清水里漂洗一下,然后捞出,擦干水,整齐地装入消过毒的玻璃瓶里;

3. 在100克水里放进白糖和盐煮开,一边煮一边再依次倒入醋,各种香辛料,再煮一会儿;

4. 将调料的水晾凉,然后倒进装红葱头的瓶里,密封存放。

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