炒气豆的正确方法（四棱豆炒几分钟）

1、摘菜，去掉豆角边的丝线，不摘掉炒出来的菜发财，影响口感。

2、洗净，切丝放盘备用。

3、备好葱姜蒜，一只红辣椒。小编用家里的大辣椒不太红，但味道应该不差。切成丝和气豆角放盘中待炒。

4、锅烧热，放食用油，烧开，放入葱姜蒜，盐，花椒，一起爆锅，至出味，放入红辣椒丝和气豆角丝，翻炒至丝熟软。

出锅放入盘中，看看，红绿相间，是不是看着就有食欲。