马小坏桂花千层马蹄糕（马蹄桂花千层糕老人适合吃吗）

食材清单

洲星马蹄粉 2杯 、 桂花蜜 半杯 、 椰浆 两杯 、 黄糖 一片 、 白糖 适量 、 清水 6杯

烹饪步骤

1/8

倒入一杯马蹄粉，两杯清水开浆搅拌均匀，再过滤一遍，得到生浆。

2/8

锅中倒入两杯清水煮开，加入一片黄糖和半杯桂花蜜，糖融化后加入一勺生浆。

3/8

搅拌至浓稠后倒入剩余生浆中搅拌均匀，得到桂花生熟浆。

4/8

倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆开浆搅拌均匀，再过滤一遍，得到椰浆生浆。

5/8

锅中倒入两杯清水煮开，加入适量白糖，糖融化后加入一勺椰浆生浆。

6/8

搅拌至浓稠后倒入剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。（两份生熟浆完成）

7/8

上锅先蒸一层桂花生熟浆，蒸4分钟至凝固透明后，再加入一层椰浆生熟浆，同样蒸4分钟，以此类推层层叠加。

8/8

蒸熟后先放凉，再脱模食用。