湿香菇的保质期不是很长,因为香菇吸水性强,如果含水量过多是很容易腐烂变质的。建议控干、脱水之后保存比较好。
如果发现香菇水分很多,菇伞的颜色较深黑,这种情况不要急于将香菇存放在冰箱中。
先摊开香菇并将其放在凉爽的地板上晾几个小时, 等到菇伞颜色变成灰色或变干为止,然后再存放在冰箱中。注意,当您发现香菇伞是黑色的时,应及时丢弃。黑香菇是变质了,味道也变了,而且还会影响其他的香菇。
湿香菇的保质期不是很长,因为香菇吸水性强,如果含水量过多是很容易腐烂变质的。建议控干、脱水之后保存比较好。
如果发现香菇水分很多,菇伞的颜色较深黑,这种情况不要急于将香菇存放在冰箱中。
先摊开香菇并将其放在凉爽的地板上晾几个小时, 等到菇伞颜色变成灰色或变干为止,然后再存放在冰箱中。注意,当您发现香菇伞是黑色的时,应及时丢弃。黑香菇是变质了,味道也变了,而且还会影响其他的香菇。
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