答;沙县小吃大排饭热量(200大卡)。
食材
猪排2块,米饭一碗,盐,料酒,生粉,鸡蛋液,熟西兰花,面包糠各适量
做法步骤
1、猪排解冻后洗净
2、用刀背敲松
3、放入碗中加入盐,料酒,生粉拌匀静置一小时以上
4、准备鸡蛋液,熟西兰花和面包糠
5、把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠
6、热锅倒油
7、温油下入大排炸至微黄捞起
8、等油温升高后再下入炸至酥脆捞起控油
9、一碗米饭加入盘中淋上姜汁,再把猪排切块加入,加入西兰花即可
答;沙县小吃大排饭热量(200大卡)。
食材
猪排2块,米饭一碗,盐,料酒,生粉,鸡蛋液,熟西兰花,面包糠各适量
做法步骤
1、猪排解冻后洗净
2、用刀背敲松
3、放入碗中加入盐,料酒,生粉拌匀静置一小时以上
4、准备鸡蛋液,熟西兰花和面包糠
5、把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠
6、热锅倒油
7、温油下入大排炸至微黄捞起
8、等油温升高后再下入炸至酥脆捞起控油
9、一碗米饭加入盘中淋上姜汁,再把猪排切块加入,加入西兰花即可
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