马蹄炖羊肉的正确方法（马蹄炖羊肉的做法详细步骤）

一、用料:羊肉750克、马蹄20个、黄豆酱3勺、酱油两圈、盐2勺

二、做法步骤:

步骤 1羊肉斩块，泡出血水。 

步骤2.冷水锅，下羊肉，煮到水开，再煮2分钟，关火，

步骤3.捞出来羊肉，洗干净，洗去浮沫和杂质。 

步骤4.热锅冷油，下羊肉，拍扁的姜，翻炒。煸至香味出，表面焦黄。

步骤5.加入黄豆酱，关火，翻炒均匀。 

步骤6.

砂锅铺好姜片，下油，小火热锅，锅热后下炒干的羊肉，马蹄，加两圈酱油，加热水2/3的位置。然后加适量盐，调整咸度。 焖半个钟即可。