食材:韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。
取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开,成饼状。
将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
食材:韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。
取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开,成饼状。
将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
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