干白蒿怎么做好吃（白蒿怎样炒干）

1.

300克白蒿择净，只要叶子和茎干部分，去除根和黄叶，淘洗干净，控水，备用。

2.

少量多次撒入20克干面粉，再加入5克盐和10ml食用油，搅拌均匀即可。

3.

500ml水烧开，把拌好200克白蒿均匀放在笼屉上，大火蒸五分钟，关火即可。

4.

蒸好的200克白蒿取出，放入盆中，用筷子搅散。

5.

择好的50克蒜苗，洗净，备用。

6.

50克蒜苗切段。

7.

锅烧热放10ml油，倒入50克蒜苗加5克盐调味，炒香。

8.

再倒入蒸好的200克白蒿，翻炒5下拌匀即可。

9.

出锅装盘。