东北的八大碗到底都是什么(北方八大碗有哪几样)

东北的八大碗到底都是什么(北方八大碗有哪几样)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 04:11:21

东北的八大碗到底都是什么

八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗

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