西米的正确蒸法（蒸西米要蒸多少分钟）

第一种，适量 西米 适量 水将锅中清水煮沸，入西米，焖煮15分钟。关火，不要开盖，焖10分钟。

西米取出过水，用冷水冲洗两到三次。洗净锅，加清水煮沸，入冲洗后西米焖煮15分钟左右。关火，不要开盖，焖30分钟，时间不要超过30分钟哦。捞出焖煮好西米用冷水冲洗干净即可。此种方法煮出西米不会夹生且口感Q弹。