材料
咸鲅鱼适量
辅料
葱适量
花生油适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
1. 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。因为自己晒的鲅鱼干没放太多盐所以不用浸泡
2. 冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段
3. 放入蒸鱼用的砂碗中
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