凉拌莜麦面怎么做（莜麦面的凉拌方法）

食材明细

主料

莜面适量

黄瓜适量

大蒜适量

辅料

芝麻酱适量

六月鲜酱油适量

盐适量

白胡椒粉适量

醋适量

鸡精适量

香油适量

糖适量

辣椒油适量

熟芝麻适量

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

普通难度

凉拌莜面的做法步骤

1

我用的莜面面条是通过加工的免煮面。

2

把莜面泡在开水中泡软，捞在凉水中。

3

芝麻酱加盐用水搅拌成糊状，加入所有辅料，搅拌均匀成料汁。

4

黄瓜切丝。

5

控干的莜面码放在黄瓜丝中，加上拍好的蒜末。

6

把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用。