马来西亚鸡粒饭怎么做（马来西亚海南鸡饭做法视频）

食材主料咸鱼80g鸡肉粒200g米饭100g 辅料姜粒适量葱花适量生粉适量生抽适量芝麻油适量橄榄油适量步骤1.鸡胸肉切粒用生粉、生抽、芝麻油腌片刻待用。

2.咸鱼把大骨剔掉切成粒待用。

3.烧热锅倒入橄榄油先炒香咸鱼粒，炒至金黄色盛起备用。

4.锅里再倒入少许橄榄油转中火滑炒鸡肉粒，炒至转色也盛起备用。

5.继续使用底油放入姜粒炒出香味。

6.倒入米饭大火翻炒，边炒边放少许生抽。

7.然后将咸鱼以及鸡肉粒加入继续翻炒。

8.炒均匀之后撒入葱花即可熄火。