菜花怎么掰开（快速掰菜花的方法）

1.

以用刀为例，将花菜翻转过来，根茎朝上放在台上。

2.

用刀沿花菜茎的底部切下，切的位置视个人喜好而定，如若不喜欢吃茎则可以尽量沿花朵顶部位置切。

3.

将整个花菜切分成若干小朵。

4.

切分的时候按照花的分枝来切，这样就不会造成花菜的花朵碎裂。

5.

整个花菜切分好的成品如下图所示。因此综合来讲，虽然花菜可以用手直接掰，但是有所损耗，使用刀子来辅助既省时又省力还不会造成残渣。