红油脆椒的腌制方法（正宗鲜辣油椒腌制方法）

1.花生放入冷油中小火炸熟，晾凉后去皮切碎。

2.把辣椒粉、花生碎和白芝麻放入容器中，加入盐调拌均匀。

3.锅中放油和各种香料，小火慢慢熬至香料的味道融合在花生油中，用漏勺捞出香料不用。

4.继续加热花生油至冒青烟的程度，然后舀起一勺花生油浇在混合好的辣椒粉上，边浇边搅拌，直至花生油全部浇在辣椒粉里。