怎样腌制黄豆 需要用沸水煮吗 谢谢（黄豆煮过以后怎么腌制）

腌制黄豆的时候首先是要把黄豆泡开，在到沸水中著，著到黄豆发软是捞出，然后过一下清水，困干，放入容器中，放盐，花椒，醋，泡制三天左右就可食用。需要用沸水煮。