菜油有两种方法获得 一种是压榨 还有是 哪种的菜油更健康呢（菜油是浸出和压榨哪个工艺好）

菜籽油有两种,一种是压榨的,一种是浸出的 压榨一般是把油菜籽炒热后进行物理压榨；浸出是加入一些溶剂,把油泡出来,这种方法出油率较高,缺点是会有些溶剂的污染。压榨油更健康。