原料
家养嫩母鸡 (1只),五指毛桃根 (60克),生姜 适量,盐 适量,红枣 适量,枸杞 适量,沙锅 1个
做法
1.母鸡去毛,清理干净,切块备用。
2.五指毛桃根清洗干净,去沙石,用干净的水泡着备用。
3.鸡肉块淖水,去掉血沫,捞起,放入砂锅中,加清水没过鸡块。
4.再加入五指毛桃根、红枣、枸杞、大火煮开,用勺子撇去上面的鸡油。转中火煲60分钟。
5.60分钟后,加少许盐调味,好吃的五指鸡就可以吃啦!
原料
家养嫩母鸡 (1只),五指毛桃根 (60克),生姜 适量,盐 适量,红枣 适量,枸杞 适量,沙锅 1个
做法
1.母鸡去毛,清理干净,切块备用。
2.五指毛桃根清洗干净,去沙石,用干净的水泡着备用。
3.鸡肉块淖水,去掉血沫,捞起,放入砂锅中,加清水没过鸡块。
4.再加入五指毛桃根、红枣、枸杞、大火煮开,用勺子撇去上面的鸡油。转中火煲60分钟。
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